Jour 1: Arrivée à Hanoï - cours de cuisine et déjeuner chez un Hanoïen
Après avoir récupéré vos bagages et accompli des formalités douanières, le guide vous accueillera à la sortie avec une pancarte à votre nom. Transfert au centre-ville de Hanoï (40 minutes).
En fonction de l’heure d’arrivée de votre vol, transfert à votre hôtel pour vous relaxer; ou participer à un cours de cuisine et déjeuner chez un Hanoïen, parlant français, si vous le souhaitez.
Services inclus : guide francophone, chauffeur, cours de cuisine et déjeuner, logement.
Jour 2: Visite du vieux quartier - plats typiques - temple de la Littérature - massage traditionnel
Vous découvrirez tout d’abord le vieux quartier de Hanoï, l’âme de la capitale. C’est un lieu intéressant et immanquable. Même si la ville est densément peuplée et parfois bruyante, il est cependant difficile de nier son charme. Le vieux quartier de Hanoï se caractérise par des petites rues, des maisons-tubes (nhà ống en vietnamien, dont les façades sont étroites mais elles sont très profondes), de jolis temples et maisons communales, des métiers d’artisanat et une cuisine incroyable.
Avec le guide accompagnateur francophone, vous découvrirez la vieille ville de Hanoï à pied:
Visite de Dong Xuan, le plus grand et le plus ancien marché de Hanoï.
Dégustation du café à l’oeuf dans une ruelle typique.
Dégustation du “bun cha”, vermicelles de riz au porc grillé, un plat typique et très populaire de Hanoï. Vous ne l’essayerez pas dans un restaurant bondé de touristes, mais avec des locaux, dans un petit restaurant local. Ce sera aussi une bonne occasion pour vous immerger dans le quotidien des Hanoïens: vous pourrez observer comment ils se rencontrent, partagent le repas, leurs comportements… Puis, le dessert vous sera servi, vous pourrez choisir les oeufs au lait au caramel, un yaourt ou une glace à la noix de coco.
Dans l’après-midi, visite du Temple de la Littérature, un lieu emblématique de Hanoï.
Transfert à Dao’s care pour une séance de massage traditionnel pendant une heure. 70% des employés de cette entreprise sont les personnes défavorisés venant des régions montagneuses du nord du Vietnam. La plupart d’entre eux font partie de la communauté Dao, une ethnie minoritaire, spécialistes dans l’utilisation des plantes médicinales. Transfert à votre hôtel à Hanoï. Dîner libre.
Services inclus : guide francophone, chauffeur, déjeuner, tickets de visite, hébergement.
Jour 3: Hanoï - Mai Chau - Pa Co - randonnée dans le village Hmong
Le guide viendra vous chercher à l’hôtel. Route pour la vallée de Mai Chau (4 heures de route environ), à travers la campagne vietnamienne et de petits marchés. En chemin, arrêt au col de Thung Khe pour admirer les paysages grandioses du nord-ouest du Vietnam.
Arrivée au village des Thaï à Poom Coong, vous prendrez le déjeuner chez l’habitant en dégustant des plats typiques de la région. Puis, courte balade à pied dans le village avant de reprendre la route pour Pa Co. Vous marcherez ensuite 8km (2 heures environ) jusqu’au village des Hmong.
Dîner et nuit dans une famille Hmong (vous partagerez la grande maison en bois sur pilotis avec les autres, où chacun aura son propre matelas, oreiller, moustiquaire, et couverture. Les salles de bain et toilettes se situent à l’extérieur et sont bien entretenues. Wifi et eau chaude sont disponibles).
Le village des Hmong se situe dans une belle vallée, entourée de pruniers et d’abricotiers. Au printemps, quand les fleurs de ces deux derniers s’épanouissent, la couleur blanche enveloppe la vallée et crée une beauté irrésistible.
Partager une tranche de vie avec des Hmong locaux est une bonne façon pour découvrir leur culture et leur vie quotidienne. Les Hmong portent encore leur costume traditionnel aux couleurs vives et pratiquent les traditions de leurs ancêtres depuis des centaines d’années.
Services inclus: guide, chauffeur, hébergement en pension complète.
Jour 4: Hang Kia - Ban Buoc - randonnée dans le village Thaï
Petit-déjeuner chez l’habitant. Balade à pied autour du village. Possibilité de visiter une école primaire et de rencontrer des enfants souriants.
Puis, randonnée jusqu’à un village des ethnies Thaï à Ban Buoc. Le chemin monte doucement puis vous engagerez dans la forêt uniquement fréquentée par les chasseurs et les montagnards cherchant du bois sec. Déjeuner pique-nique en chemin. Vous traverserez ensuite des rizières avant d’atteindre le village des Thaï à Ban Buoc. Au total, vous marcherez environ 15km (6 heures environ)
Dîner et nuit chez les Thaï blanc, une bonne occasion pour découvrir leur culture et leur mode de vie. Les Thaï vivent dans des maisons en bois sur pilotis et sont connus pour leur sympathie. La culture du riz et du maïs joue un rôle important dans leur vie. Les femmes Thaï portent une longue robe et leur beauté mérite des éloges.
Services inclus: guide, frais de visite, hébergement en pension complète.
Jour 5: Ban Buoc - Mai Hich - retour à Hanoï dans l’après-midi
Petit-déjeuner chez l’habitant.
Le matin, vous marcherez pendant environ 3 heures (12km) jusqu’au village Mai Hich, des ethnies Thaï. A la différence d’autres villages ethniques à Mai Chau comme Ban Lac ou Poom Coong, qui ont été déjà envahis par le tourisme de masse, Mai Hich reste encore calme et relativement authentique. Il s’agit d’un agréable endroit pour une escapade tranquille, en plein nature.
Vous prendrez le déjeuner chez l’habitant.
Puis, vous ferez une courte balade à vélo autour du village avant de transférer à Hanoï (4 heures de route).
Dîner libre et nuit à l’hôtel à Hanoï.
Services inclus: guide, frais de visite, demi-pension, hébergement.
Jour 6: Hanoï - Halong - croisière en jonque traditionnelle à la baie de Bai Tu Long
Après le petit-déjeuner, le chauffeur viendra vous chercher à votre hôtel.
Route pour la baie d’Halong (4h de route environ). Vous ferez une croisière en jonque traditionnelle à la baie de Bai Tu Long, aussi magnifique mais moins prisée que la baie d’Halong.
Embarquement sur la jonque Dragon Pearl depuis le port de Hon Gai, vous profiterez d’une boisson de bienvenue puis, écouterez un briefing de croisière. Vous prendrez ensuite le déjeuner en croisière dans la magnifique baie de Bai Tu Long, tout en admirant les fascinantes formations sur le chemin.
Vers 15h, vous explorerez la grotte bien cachée de Thien Canh Son et vous relaxerez sur une belle plage de l’île d’Hon Co. Vous pourrez aussi vous y baigner ou faire du kayak.
Retour à bord pour rafraîchir avant le dîner.
Nuit à bord de la jonque, en chambre privée avec salle de bain attenante.
Services inclus: guide à bord, chauffeur, pension complète, croisière en jonque partagée, tickets de visite, logement.
Jour 7: Poursuite de la croisière dans la baie d’Halong - gare Hanoï - train de nuit pour Dong Hoi
Vous pourrez admirer le paysage matinal de la baie avec une tasse de thé ou de café. Le petit-déjeuner sera servi en plein air si le temps le permet.
Vous visiterez le village de pêcheurs de Vung Vieng dans une barque traditionnelle à rames. Puis, déjeuner à la carte lors de la croisière de retour vers le port. Débarquement transfert de retour à Hanoï.
Le chauffeur vous déposera devant la gare de Hanoï, où vous prendrez le train de nuit en direction de Dong Hoi. Vous pourrez vous balader dans les petites rues autour de la gare et prendrez le dîner dans un restaurant avant de monter dans le train.
Nuit à bord, en compartiment de 4 couchettes molles, climatisé. Les toilettes se situent à l’extérieur.
Services inclus: guide à bord de la jonque, chauffeur, demi-pension, tickets de visite, billets de train.
Jour 8: Dong Hoi - randonnée au parc national de Phong Nha Ke Bang
Le chauffeur viendra vous récupérer à la gare de Dong Hoi, transfert au parc national de Phong Nha Ke Bang.
En prenant la piste d’Ho Chi Minh, vous ferez le trek dans la forêt tropicale et découvrirez des histoires de la guerre du Vietnam. Plusieurs activités intéressantes durant le trek vous attendent: barbecue au bord d’un ruisseau, bain dans une rivière souterraine, découverte des grottes etc.
Accompagné par un guide anglophone local expérimenté, ce voyage vous apportera des expériences inoubliables au coeur du parc national de Phong Nha Ke Bang, classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Le voyage se termine vers 18h. Le chauffeur vous déposera à votre hôtel dans le parc.
Nuit à l’hôtel à Phong Nha.
Services inclus: transfer, guide anglophone, frais d’entrée au parc, déjeuner, logement.
Jour 9: Phong Nha - tunnels de Vinh Moc - Hué
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Matinée libre pour découvrir Phong Nha à votre guise. Vous pourrez visiter les grottes Phong Nha, ou vous balader à vélo à la campagne.
A 13h, transfert vers Hué, la capitale de la dernière dynastie impériale du Vietnam (4h de route environ). En chemin, arrêt et visite des tunnels de Vinh Moc, une “destination attrayante inexplorée en Asie” (selon le siteweb américain Thrillist). Situés au bord de la mer, les tunnels de Vinh Moc furent la forteresse imprenable qui aida l’armée et la population de Vinh Moc contre les ratissages féroces du régime américain pendant la guerre du Vietnam. Les tunnels furent créés comme un village miniature souterrain où vécurent 94 familles pendant plusieurs années. Le réseau comprend des puits d’eau douce, une salle de conférence, une maternité, des toilettes, une salle d’opération, un entrepôt de riz, une poste téléphonique, un observatoire, un abri anti bombardement etc.
Poursuite de la route à Hué. Vous y arriverez en fin d’après-midi. Nuit à l’hôtel à Hué. Vous trouverez plusieurs restaurants autour de votre hôtel pour le dîner.
Services inclus: chauffeur, tickets de visite, logement.
Jour 10: Visite de la Cité impériale de Hué - tombeau du roi Minh Mang - balade culinaire
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Visite de la Cité impériale de Hué, un exemple exceptionnel de capitale féodale orientale, selon l’UNESCO. Vous y découvrirez les bâtiments les plus remarquables tels que: le palais de l’Harmonie Suprême, le temple du culte des rois Nguyen et la cité pourpre interdite.
Puis, balade à pied au marché très coloré de Dong Ba, le plus grand de Hué.
Activités indispensables d’un voyage à Hué: dégustation de ses plats typiques lors d’une balade culinaire en cyclo-pousse. Ce sera une bonne occasion pour découvrir la cuisine de Hué en particulier et celle du Vietnam en général.
Dans l’après-midi: transfert pour visiter le tombeau du roi Minh Mang, l’un des plus beaux sites de Hué. Père de 142 enfants, Minh Mang fut en même temps un des rois les plus puissants et remarquables de la dynastie des Nguyen.
Nuit à l’hôtel à Hué.
Services inclus: guide, chauffeur, logement en demi-pension, tickets de visite
Jour 11: Hué - col des Nuages - Hoi An - balade à vélo sur l’île de Cam Kim
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Route pour Hué (4h de route) en passant par la route mandarine et le col des Nuages, d’où vous pourrez profiter d’un magnifique panorama sur la baie de Lang Co.
Arrivée à Hoi An, vous dégusterez son plat typique, le “cao lau” dans un restaurant local simple mais bien connu, qui existe depuis 25 ans. On y utilise des légumes biologiques fournis par le village maraîcher de Tra Qué, à Hoi An.
Dans l’après-midi: transfert à l’île de Cam Kim pour une balade à vélo à travers des villages typiques, des rizières et des ponts en bambou suspendus d’une forêt de cocotiers. En chemin, quelques arrêts seront prévus pour visiter une construction de bateaux de pêche et quelques fabriques artisanales.
Nuit à l’hôtel à Hoi An.
Services inclus: guide, chauffeur, tickets de visite, logement en demi-pension.
Jour 12: Découverte de Hoi An à votre guise - relaxation à la plage
Petit-déjeuner à l’hôtel.
La vieille ville de Hoi An est toute petite et vous pourrez marcher pour la visiter en 2 heures environ.
D’ailleurs, vous pourrez faire plusieurs activités à Hoi An, à votre guise: vous relaxer à la belle plage d’An Bang, visiter le musée-galerie du photographe Réhahn au 06 rue Phan Boi Chau, participer à un cours de cuisine, essayer de faire une poterie au parc en terre cuite Terra Cotta, vous faire confectionner des vêtements, sacs ou chaussures sur-mesure etc.
Nuit à l’hôtel à Hoi An.
Services inclus: petit-déjeuner, logement.
Jour 13: relaxation à la plage d’Hoi An
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Temps libre pour vous relaxer à la belle plage d’An Bang.
Nuit à l’hôtel à Hoi An.
Services inclus: petit-déjeuner, logement.
Jour 14: Hoi An - Da Nang - envol pour Ho Chi Minh-ville - visite de la ville à vespa vintage
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Transfert à l’aéroport de Da Nang (45mn) pour le vol en direction de Ho Chi Minh-ville. La plupart des Vietnamiens appellent encore cette ville Saïgon, son l’ancien nom avant l’année 1975, où se passèrent la fin de la guerre vietnamienne et la réunification du pays.
Puis, vous découvrirez cette ville par une balade en Vespa vintage, accompagné par un conducteur local pendant 4,5h environ. Il s’agit d’un bon moyen de vous immerger dans la ville et sa circulation particulière. Vous visiterez des sites les plus remarquables ainsi que des endroits cachés et insolites de la ville.
Nuit à l’hôtel à Saïgon.
Services inclus: guide anglophone, chauffeur, tickets de visite, demi-pension, logement.
Jour 15: Découverte du delta du Mékong - Vinh Long - île d’An Binh
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Route pour Vinh Long, une province du delta du Mékong. Arrivée à la ville de Vinh Long, un bateau viendra vous emmener à l’île d’An Binh, située au milieu du fleuve Tien et son affluent, celui de Co Chien, deux bras du Mékong. Vous prendrez le déjeuner chez l’habitant, en dégustant des plats typiques de la région.
Dans l’après-midi: balade à pied autour de votre habitation, qui se situe au milieu d’un verger tropical, au bord du fleuve. Vous pourrez déguster des fruits saisonniers tels que: ramboutans, longanes, goyaves, mangues etc.
Poursuite de votre balade mais à vélo pour visiter d’autres villages de l’île d’An Binh. Cette dernière comprend 4 villages avec 50 000 habitants, vivent essentiellement de l’agriculture des fruits, de la pêche et de l’élevage des abeilles pour le miel.
Dîner et nuit chez l’habitant sur l’île d’An Binh.
Services inclus: guide, chauffeur, logement en pension complète, tickets de visite.
Jour 16: marché flottant de Cai Be - Sa Dec - retour à Saïgon
Petit-déjeuner chez l’habitant.
Croisière sur le Mékong depuis l’île d’An Binh jusqu’à Cai Be et visite de son marché flottant de bonne heure. Il s’agit d’un marché de gros, où les bateaux remontent le Mékong pour s’approvisionner et vendre leurs achats. Sur chaque bateau vous remarquerez une longue perche avec, au bout un légume ou un fruit, qui sert d’enseigne.
Débarquement pour visite d’anciennes maisons et quelques fabriques artisanales à Cai Be.
Puis, transfert à Sa Dec (45km), le lieu où se passa l’histoire d’amour entre la romancière française Marguerite Duras et son amant, un homme vietnamien d’origine chinoise s’appelant Huynh Thuy Le. Son roman, l’Amant, connaît un important succès avec plus de 250 000 exemplaires vendus avant l’obtention du prix Goncourt en 1984 et du prix Ritz-Paris-Hemingway en 1986.
Vous découvrirez l’ancienne maison de Huynh Thuy Le et le temple Kien An Cung, construit par les Hoa originaires du Fujian entre 1924 et 1927. En fonction de vos envies, vous pourrez aussi faire une courte balade dans le marché de Sa Dec avant de retourner à Saïgon. Arrivée en ville en fin d’après-midi.
Nuit à l’hôtel à Saïgon.
Services inclus: guide, chauffeur, tickets de visite, petit-déjeuner, logement.
Jour 17: achat des souvenirs - vol de retour vers votre pays
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Temps libre pour visiter la ville à votre guise ou acheter des souvenirs. Le chauffeur vous emmènera à l’aéroport pour le vol de retour vers votre pays.
Nous vous souhaitons un bon voyage de retour!
